Spriteが奥側に配置されてしまう

Spriteが裏側に回ってしまう現象に悩まされました。

配置は、
Canvas
　◯◯Panel
　✕✕Panel
　itemPanel（あずきいろのパネル）
　　itemBox（後ろにある箱の画像Sprite）
という感じにしていて、Panelは表にくるのに画像だけなぜか裏に回ってしまいました。
Canvas内のSort orderは、ヒエラルキー内の降順でレイヤー下から表示されるとのことだったので、
ヒエラルキーでCanvas内の一番下に配置しても変わらず。
画像のPos Zも0にしていて問題なし。

→とりあえず、Imageオブジェクトを追加して、そのソースに箱の画像を指定することで表に表示することができました。